Hotel oder Pension gründen und betreiben
Die Hotellerie ist ein wichtiger Wirtschaftszweig der Tourismusbranche. Gerade in Europa sind die Bedingungen für Hotelbetreiber besonders günstig: Nach Eurostat-Schätzungen übernachteten rund 3,2 Milliarden Gäste im Jahr 2019 in den Beherbergungsbetrieben der EU. Mit über 72 Prozent war die Hotel-Auslastung in Europa im Jahr 2019 weltweit am höchsten. Auch hinsichtlich des Erlöses pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) hatte Europa mit rund 82 Euro die Nase vorn. Aufgrund der Lockdowns während der Corona-Pandemie gibt es für 2020 und 21 keine verlässlichen Zahlen.
Quelle:
https://de.statista.com
Was ist ein Hotel, was eine Pension?
Der Begriff Hotel ist klar definiert. Darunter fallen laut Deutschem Tourismusverband nur Beherbergungsformen, die über eine Rezeption und mindestens ein Restaurant für Hausgäste verfügen, über 20 Zimmer haben und in denen eine tägliche Zimmerreinigung erfolgt. Alles andere gilt nicht als Hotel!
Eine Pension ist demgegenüber ein Beherbergungsbetrieb, in dem Unterkunft für mehr als eine Nacht und Speisen für Hausgäste angeboten werden. Pensionen sind i.d.R. kleiner als Hotels.
Weitere Beherbergungsformen sind Bed & Breakfasts (B&B), Übernachtungsgelegenheiten im Privathaushalt mit Frühstücksangebot, sowie Hostels, die Mehrbettzimmer für kleinere Gruppen von meist mindestens 6 Personen anbieten. Einem ähnlichen Konzept folgen Jugendherbergen. Diese Bezeichnung ist allerdings besonders geschützt und Jugendherbergen werden nur von speziellen Organisationen, wie dem DJH oder dem YMCA usw., betrieben. Sowohl Hostels als auch Jugendherbergen richten sich vor allem an Rucksackreisende.
Inhaltsverzeichnis
Allgemeines
Rechtsform und Formalitäten
Buchhaltung und Unternehmensrecht
Online Gründung
Schließung
[akinfo-unter]
Fakten zur Hotelbranche
- Das klassische Hotel ist die gängigste Unternehmensform in der Beherbergungsbranche.
- Man unterscheidet Individual- und Kettenhotellerie: Über die meisten Hotels verfügt das Jin Jiang International Hotel Management aus China (über 13.160) Hotels, gefolgt von der Wyndham Hotel Group (8.900 Hotels). Nach Anzahl der Zimmer gerechnet liegt dagegen Marriott International vorne (rund 1,4 Millionen Zimmern in 7.640 Hotels). Ebenso nach Umsätzen (fast 11 Milliarden Dollar).
- Innerhalb der EU hat die Hotelmarke Ibis die Nase vorn, mit 150.400 Zimmern in über 1.560 Hotels im Jahr 2021. Sie gehört zur französischen Accor-Gruppe.
Quelle:
https://de.statista.com
Sie möchten ein Hotel oder eine Pension eröffnen? Die Aussichten sind nach Ende der Corona-Einschränkungen und erneut ansteigender Nachfrage wieder gut. Vor allem in großen Städten oder touristisch besonders attraktiven Gegenden ist immer Bedarf an Übernachtungmöglichkeiten.
Fragen wie:
- „Worauf muss ich bei der Hotel- Gründung achten?”
- „Welche Rechtsform ist für die Hotellerie geeignet?“,
- „Welche Voraussetzungen habe ich als Betreiber zu erfüllen?“
werden auf dieser Seite eingehend beantwortet.
Wir gründen Ihr Hotel oder Ihre Pension – Sie konzentrieren sich auf Ihr Geschäft.
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Hotel oder Pension als Einzelunternehmen
Die meisten gründen in Deutschland als Einzelunternehmer und das aus gutem Grund: Diese Gründungform geht mit wenig Aufwand einher und die steuerlichen Pflichten sind überschaubar.
Ein großer Nachteil liegt in der Haftung mit Ihrem Privatvermögen. Diese Rechtsform sollten Sie nur wählen, wenn es geringe Haftungsrisiken gibt.
Hotel oder Pension als GbR
Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts (GbR) kann einfach durch Abschluss eines Gesellschaftsvertrages gegründet werden, wenn mindestens zwei Gesellschafter einen gemeinsamen Zweck verfolgen. Wie beim Einzelunternehmens ist das Ganze mit wenig Aufwand verbunden.
Die Crux liegt aber auch hier in der Haftung: Die Gesellschafter haften unbeschränkt auch mit ihrem Privatvermögen.
Hotel oder Pension als GmbH
Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) ist eine so genannte Kapitalgesellschaft und im Geschäftsverkehr besonders angesehen.
Die Gründung eines Hotels als GmbH ist allerdings aufwändig. Es ist regelmäßig eine Einlage von 25.000 Euro zu hinterlegen (mindestens aber zunächst 12.500 Euro Stammkapital). Notarbesuch und Handelsregister- Anmeldung sind zwingend.
Steuerliche und handelsrechtliche Auflagen kommen hinzu, für die GmbH ist eine ordnungsmäßige Buchführung inklusive der Bilanzierungspflicht vorgeschrieben.
Der große Vorteil liegt in der Haftungsbeschränkung auf die Höhe des Stammkapitals, es gibt also eine private Enthaftung.
Hotel oder Pension als UG (haftungsbeschränkt)
Das zur GmbH Ausgeführte trifft weitgehend auch auf die haftungsbeschränkte Unternehmergesellschaft (UG) zu.
SIe unterscheidet sich im Wesentlichen durch die niedrige Stammeinlage – die UG kann schon mit 1,- Euro gegründet werden. Die Aufnahme der Geschäftstätigkeit sollte aber finanziell gesichert sein. Auch bei der UG haben Sie eine Haftungsbeschränkung.
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Schritt 1
Kostenfreie Erstberatung
Kostenloses Erstgespräch und Wahl einer passenden Marke.
Schritt 2
Prüfung der Eintragungsfähigkeit
Check, ob die Marke in das Register eingetragen werden kann. Bekanntheitsschutzprüfung sowie Identitäts- und Ähnlichkeitsrecherche .
Schritt 2
Schritt 3
Eintragung der Marke in das Markenregister
Eintragung Ihrer Marke in das Markenregister. Zehn Jahre Markenschutz
Deutsche Marke für Ihr Hotel anmelden
Mit einer DE-Marke haben Sie zehn Jahre Markenschutz in ganz Deutschland. Empfehlenswert, wenn Ihre Kunden im Wesentlichen in Deutschland wohnen.
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Viele Reisende achten vor der Buchung einer Unterkunft in erster Linie auf die Online-Bewertungen des Hauses.
Aber nicht immer entsprechen die Bewertung auch den Tatsachen. Manche sind auch ungerechtfertigt oder geben nur einen sehr subjektiven Eindruck des Gastes wieder. Bei negativen Hotelbewertungen sollten Sie deshalb prüfen (lassen), ob eine Löschung möglich ist.
Wie Sie negative Online-Bewertungen löschen
Gegen unrechtsmäßige Bewertungen können Sie rechtlich vorgehen.
Eine Bewertung ist insbesondere dann zu löschen, wenn
- in ihr eine unwahre Tatsachenbehauptung liegt. Der Gast behauptet entweder die Unwahrheit oder ist nicht einmal wirklich in Ihrem Haus gewesen.
- der Bewerter Sie beleidigt, beschimpft oder andere strafrechtlich relevante Handlungen begeht: Er schreibt z.B. einzig dazu einen Kommentar, um eine Schmähung auszusprechen.
- es sich um eine Fake Bewertung handelt: So genannte Fake-Accounts werden oft eigens dazu eingerichtet, schlechte Bewertung abzugeben, vielfach von Konkurrenten. Auch solche Bewertungen sind zu löschen.
Im Rahmen unserer anwaltlichen Leistungen bieten wir unseren Mandanten an, die Löschung unrechtmäßiger Bewertung für sie zu betreiben.
Ablauf der Löschung einer schlechten Online-Bewertung
Schritt 1
Sichtung der Unterlagen
Senden Sie uns bitte zunächst den Text Ihrer schlechten Bewertungen mit Internetadresse und Beschreibung des Sachverhaltes. Dies ist per E-Mail an unternehmer@anwalt-kg.de möglich oder über unser Kontaktformular.
Schritt 2
Kostenlose Erstprüfung
Wir prüfen nun vorab kostenfrei, wie die Erfolgsaussichten zur Löschung aussehen. Bei positivem Ergebnis können Sie entscheiden, ob Sie uns mit der Löschung beauftragen möchten. Je Bewertung ist ein einmaliges Pauschalhonorar zu zahlen.
Schritt 2
Schritt 3
Löschung der Bewertung
Im Normalfall wird die Bewertung schon auf das anwaltliche Schreiben hin (notice-and-take-down-letter) seitens des Portals gelöscht.
Exkurs: Hotel oder Pension abwickeln und schließen
Es kann passieren, dass ein Beherbergungsbetrieb nicht gut läuft, wirtschaftlich nicht bestehen kann und wieder geschlossen werden muss. Dabei sind zwei Alternativen zu unterscheiden:
- Insolvenz beantragen
- Löschung oder Auflösung wegen Vermögenslosigkeit
Insolvenz beantragen
Wenn Ihr Hotel Schulden angehäuft hat, die nicht mehr getilgt werden können, müssen Sie Insolvenz beantragen.
Löschung ohne Sperrjahr bei Vermögenslosigkeit
In manchen Fällen kann stattdessen eine Löschung ohne Sperrjahr und Liquidation bei Vermögenslosigkeit betrieben werden. Dann darf Ihr Hotel oder Ihre Pension aber weder Vermögen noch Schulden haben. Die Löschung aus dem Handelsregister kann bei dieser Variante in nur drei Monaten erfolgen. Das Verfahren ist so deutlich günstiger als die klassische Liquidation.
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